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啤酒是屬于酒精含量較低的一種飲品，制作的主要原料以小麥芽和大麥芽為主，啤酒花在經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化后，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。
啤酒的酒精含量雖然比較低，但是含有多種氨基酸、維生素、二氧化碳、各種酶、無(wú)機(jī)鹽和低分子糖等，在其加工的過(guò)程中將會(huì)產(chǎn)生大量的啤酒工業(yè)廢水，對(duì)于啤酒廠產(chǎn)生的廢水應(yīng)該這么處理比較好呢?
啤酒加工廠工藝處理期間會(huì)產(chǎn)生一種中等水平濃度值的有機(jī)化學(xué)廢水，其工業(yè)污水主要含有了阿拉伯膠、蛋白、糖、木薯淀粉等的化學(xué)物質(zhì)。
啤酒廠的工業(yè)廢水雖然沒(méi)有毒性，但是天氣一熱就容易出現(xiàn)腐敗的情況，而把廢水排進(jìn)水體時(shí)需要大量的溶解氧，因此會(huì)對(duì)水體環(huán)境造成嚴(yán)重的危害。
啤酒廠的廢水屬于中等水平濃度值有機(jī)化學(xué)廢水，其有機(jī)化學(xué)廢水COD約2000-3000mg/L，且?guī)в械土住OD含量高、硝氮營(yíng)養(yǎng)元素欠缺，廢水的流量跟隨產(chǎn)品加工的時(shí)間起伏量大。
宏森環(huán)保對(duì)于啤酒廠工業(yè)廢水處理采用的是MBR膜生物法：MBR膜生物反應(yīng)器是一種集清水供給為和污廢水處理的水處理系統(tǒng)，結(jié)合了傳統(tǒng)活性污泥法和高效膜分離技術(shù)技術(shù)的廢水處理設(shè)備。
固液分離可以將啤酒工業(yè)廢水中的懸浮物質(zhì)、生物單元流失的微生物菌群、膠體物質(zhì)以及與已凈化的水分開，而MBR膜的分離優(yōu)勢(shì)可以讓設(shè)備不必設(shè)立沉淀、過(guò)濾等其他固液分離設(shè)備。
